10 tipov ako schudnúť podľa ajurvédy

1. Vytvorte si ajurvédsku rannú rutinu

Pravidelná ranná rutina vám pomôže naštartovať nielen deň, ale aj chudnutie. Po prebudení by ste mali ísť najprv na rannú toaletu, potom si umyť zuby ajurvédskou zubnou pastou a špeciálnou škrabkou oškrabať jazyk.
Ráno na lačný žalúdok vypite pohár teplej vody, ktorý je veľmi prospešný na podporu zdravého trávenia. Starý ajurvédsky text Bhávaprakáša hovorí, že ten, kto pravidelne po prebudení pije teplú vodu, bude žiť sto rokov oslobodený od choroby a staroby.
Pokračovať by ste mali krátkym ranným cvičením (ideálne jogou) a teplými ajurvédskymi raňajkami.

2. Jedzte vhodné ajurvédske potraviny

Ak chcete chudnúť podľa ajurvédy, obmedzte všetky sladkosti. Jedinou výnimkou je med, ktorý si môžete dopriať v množstve 1 až 2 malé lyžičky denne. Jedzte teplé suché potraviny horkej, zvieravej a štipľavej chuti. Naopak, minimalizujte potraviny sladkej, slanej a kyslej chuti. Nejedzte žiadne mastné a smažené jedlá. Mliečne výrobky sa snažte jesť v čo najmenšom množstve, vhodné je napríklad ghí či sójové mlieko. Tepelne upravená zelenina hrá veľmi dôležitú úlohu v chudnúcom ajurvédskom jedálničku. Perfektná je brokolica, zeler, karfiol, špargľa, petržlen, mrkva, kel, špenát atď. Čo sa týka ovocia, vhodné sú jablká, čučoriedky, sušené slivky, sušené datle, sušené figy a hrozienka. Zo svojho ajurvédskeho jedálnička určite vyraďte banány, hrozno, kiwi, pomaranče a ostatné druhy sladkého, kyslého a veľmi šťavnatého ovocia. Z obilnín sa počas chudnutia odporúča konzumovať pohánka, ovsené otruby, polenta, ražné a žitné výrobky.
Mäso jedzte iba minimálne, snažte sa ho nahradiť strukovinami (fazuľa mungo, červená šošovica, čierna fazuľa atď.) Oleje konzumujte v malom množstve, v prípade potreby mandľový alebo kukuričný. Pri chudnutí sú vhodné tupické ajurvédske korenia ako zázvor, rímska rasca, čierne korenie, chilli, kurkuma a škorica.

3. Uvarte si ajurvédske detoxikačné jedlo kičrí

Najtypickejšie detoxikačné jedlo v ajurvéde je kičrí nazývané aj kičarí. Pripravuje sa z mungo fazule, bielej ryže basmati, varenej (sezónnej) zeleniny a korenia (rímska rasca, zázvor, koriander, fenikel atď.). Kičrí je sýte ale zároveň ľahké jedlo. Okrem toho, že je skvelým pomocníkom pri chudnutí, malo by podľa ajurvédy privodiť stav pokojnej mysle. Ak chcete prečistiť svoje telo a zhodiť zopár kilogramov, kičrí je najvhodnejší ajurvédsky pokrm. Odporúča sa konzumovať ho na obed a večeru po dobu 7 až 10 dní. Pre spestrenie môžete striedať druhy sezónnej zeleniny a takisto strukoviny. Okrem mungo fazule sú vhodné napríklad červená šošovica a čierna fazuľa.

4. Dodržujte časový harmonogram v stravovaní

Podľa ajurvédy by sme počas dňa mali konzumovať 3 hlavné jedlá. Dôležité je nielen to, čo jeme, ale aj kedy to jeme. Ajurvédske raňajky by sme mali zjesť medzi 7:00 a 9:00, ajurvédsky obed medzi 12:00 a 13:30 a ajurvédsku večeru medzi 17:00 a 18:30. Najväčším jedlom dňa by mal byť obed, nakoľko v tomto čase vrcholí sila nášho tráviaceho ohňa.
Odporúčané ajurvédske raňajky na chudnutie: teplé obilninové kaše na sladko alebo slano (varené s mliekom alebo vodou) a dochutené vhodným ajurvédskym korením (škorica, kardamón, koriander, klinčeky, fenikel, zázvor …), ajurvédsky chlieb (čapati) alebo palacinky z mungo fazule s medom a ghí.
Odporúčaný ajurvédsky obed na chudnutie: kičrí, ajurvédsky chlieb (čapati) s dusenou zeleninou, špaldové alebo ryžové cestoviny s dusenou/pečenou zeleninou, zapekaná zelenina.
Odporúčaná ajurvédska večera na chudnutie: kičrí, strukovinová polievka so zázvorom, kukuričná kaša s ghí a medom, šafránové mlieko s kurkumou, mandľami, ghí a medom.

Podľa ajurvédy je niekoľko minút po jedle vhodné v kľude si posedieť a následne ísť na krátku cca 5-minútovú prechádzku v miernom tempe (približne 100 krokov). Chôdza totiž zapáli tráviaci oheň, ktorý lepšie premení konzumované jedlo/potraviny na výživu.

5. Neprejedajte sa

Bez ohľadu na to, či chcete alebo nechcete chudnúť, jedlo by ste mali vždy zjesť pomaly, vychutnať si ho bez toho, aby ste sa ponáhľali a jedlo do seba „nahádzali a hltali ho“. Každé sústo by ste podľa ajurvédy mali prežuť 30-krát. Počas jedenia by ste sa nemali venovať iným aktivitám ako je napríklad práca na počítači alebo pozeranie TV. Sústreďte sa na jedenie a vychutnajte si, čo máte na tanieri. Keď budete jesť jedlo pomaly a v pokoji, lepšie sa strávi. Konzumujte iba ajurvédske jedlo, ktoré vám chutí. Zaslúžite si to.
Čo sa týka množstva jedla pri chudnutí, vaším vnútorným alarmom by malo byť prvé grgnutie. Telo vám tým dáva signál, že množstvo jedla, ktoré ste skonzumovali, je postačujúce. Ajurvéda odporúča, aby ste svoj žalúdok naplnili cca do 2/3. Počas jedla môžete piť, ale nie veľa. Stačí také množstvo vody, ktoré vám uľahčí lepšie požuť jedlo. Napiť sa môžete hodinu po najedení. Stravujte sa vždy v príjemnom prostredí. Stačia úplné maličkosti, napríklad čertstvé kvety vo váze na stole.

6. Vymeňte morskú soľ za himalájsku

Klasická morská soľ pochádza z mora. Preto ma podľa ajurvédy viac jemného vodného živlu, ktorého dôsledkom môže byť zadržiavanie vody a priberanie. Himalájska ružová kamenná soľ pochádza zo zeme. Preto je viac spojená so zemským živlom a nespôsobuje zadržiavanie vody. Obsahuje 84 z 92 stopových minerálov, ktoré potrebuje ľudské telo. Patrí medzi ne napríklad draslík, horčík, zinok, železo a vápnik. Nahradenie morskej soli himalájskou soľou urýchli chudnutie. Ďalším skvelým ajurvédskym tipom na chudnutie je nastrúhať čertsvý zázvor, zmiešať ho so štipkou himalájskej soli a požuť ho pred jedlom. Okrem toho, že podporí trávenie, zlepší aj vylučovanie.

7. Pite horúcu vodu

Pitie horúcej vody je veľmi jednoduchá a veľmi účinná ajurvédska terapia na prečistenie tráviaceho traktu a chudnutie. Vodu zohrejte a nechajte vrieť 3 minúty. Potom ju nalejte do termosky. Vodu popíjajte počas celého dňa usrkovaním, aby ste sa nepopálili, ideálne každých 30 minút. Horúca voda „zoškrabe“ nestrávené metabolické zvyšky z črevných stien a vyplaví ich spolu so stolicou. Vodu popíjajte počas celého dňa, hlavne medzi jedlami. Denne by ste mali vypiť približne 1,5 l horúcej vody. Táto voda sa nevstrebáva, takže sa nezapočítava do pitného režimu. Znamená to, že popri terapii horúcou vodou pite normálne nápoje ako ste zvyknutí. Ideálna je čistá voda a teplé ajurvédske bylinkové čaje. Kúra by mala trvať ideálne mesiac, aby sa tráviaci trakt dôkladne prečistil a vyplavili sa metabolické zvyšky (v ajurvéde tzv. áma).

8. Užívajte ajurvédske výživové doplnky

Výživové doplnky na čisto prírodnej báze sú skvelým pomocníkom pri chudnutí. V ajurvéde sa odporúča hneď niekoľko bylín. Číslom jedna je určite garcínia zo Srí Lanky, ktorá prispieva k regulácii hmotnosti a pomáha znižovať chuť do jedla vrátane sladkostí. Veľmi vhodná je kombinácia s čiernou rascou zo Srí Lanky, ktorá pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru a cholesterolu. Takisto podporuje prečistenie tráviaceho traktu a pomáha proti zápche. Na zrýchlenie metabolizmu je skvelý kokosový olej, ktorý zároveň podporuje lepšie spaľovanie tukov a pomáha odstrániť aj problémy so zápchou (aj dlhodobou). Užívanie oleja nie je príliš praktické, preto sú vhodnejšie kokosové výživové doplnky vo forme gélových kapsúl. Veľmi dobrou voľbou sú aj výživové doplnky s obsahom triphaly, ktorá prispieva k odstráneniu toxínov z hrubého čreva, k správnej funkcii tráviaceho traktu a je vhodná na očistenie tela a detoxikáciu.

9. Pravidelne cvičte jogu

Hovorí sa, že ajurvéda a joga sú nerozlučné sestry. Navzájom sa podporujú a ich spoločným cieľom je predchádzať rôznym zdravotným problémom, detoxikovať a omladiť telo.
Okrem toho, že joga je vhodná na chudnutie a formovanie telesných partií, pomáha naštartovať metabolizmus a dostáva nás do lepšej duševnej pohody. Ak chcete chudnúť podľa princípov ajurvédy, dôležité je nastavenie mysle a orientácia na cieľ. V súčasnosti existujú rôzne typy jogy, na zhadzovanie nadbytočných kíl je vo všeobecnosti najlepšia power joga (silová joga). Pozostáva z menšieho počtu pozícií, v ktorých sa zotrváva dlhší čas. K najefektívnejším jogovým pozíciám, ktoré podporia vaše chudnutie patria: pozícia lode, pozícia stoličky, pozícia v ohnutom sede, pozícia tanečníka a pozícia sviečky. Cvičenie jogy sa odporúča aspoň 2 až 3-krát za týždeň.

10. Dbajte na dostatočný spánok

Malátnosť, pocit ťažkého tela, časté zívanie ale aj zlá pamäť sú typické príznakmi nevyspatosti. Ak je človek dlhodobo nevyspatý, neprospieva to jeho celkovému zdraviu a nemôže chudnúť. Spite ideálne od 22:00 do 6:00, zabezpečíte si tak optimálny spánok a pevné zdravie. Takýto režim je skvelým receptom na život v harmónii s cyklami striedania dňa a noci v prírode. Nikdy nenahrádzajte nočný spánok denným.

Ďalšie dobré rady ako chudnúť vďaka ajurvéde nájdete vo video rozhovore na našom Youtube TU.